kuih gunting bersira

Assalammualaikum semua..alhamdulillah...kita dah nak raya kan??..kali ni nak share entry kuih raya lak..tp tanpa pic lah ye...(kemera xbwk)..

RESEPI :KUIH GUNTING BERSIRA GULA
SUMBER :MAK MAMA


Bahan-bahan

1 pek tepung gandum
1 cup planta @ semua
1 cup minyak masak
1sudu kecil garam halus
1 jug air-agak2

-planta @ minyak masak ikut mane u all suka k.

Cara-cara

1.Curahkn sedikit air bersama garam halus,dan pukul sehingga garam hancur kemudian masukkan pula planta @ minyak

2.masukkan sikit demi sedikit tepung gandum dan air sehingga menjadi doh...seperti doh karipap.

3.Bulatkan doh menjadi kecil dan canaikan mengunakan mesin,(tabur sedikit tepung gandum agar xlekat)bagi yang tiada mesin lenyekkan sehingga nipis.

4.Masukkan pula doh yang sudah dicanai didalam mesin yang acuan memanjang dan gunting bagi pendek.Bagi yang mengunakan tangan,potong mengunakan pisau dan kerat pendek.

5.Panaskan minyak dan goreng semua.(masukkan sedikit planta dlm minyak,bg doh tidak lekat dekat2)

Bahan dan Cara untuk sira

1/2 pek gula halus
sedikit pewarna yang diminati
daun pandan-optional
Air


1.Masukkan air,gula,pewarna dan daun pandan bersama.kemudian tunggu sehingga gula hancur.(mjdi air gula)

2.ambil kuih gunting yang sudah siap digoreng tadi,dan masukkan ke dalam kuali kosong.hidupkan api..(jgn tllu besar).dan masukkan pula air gula tadi,gaul bersama sehingga tidak nampak lebihan air gula dan sehingga nampk air gula sudah melekat ke semua kuih gunting..

siap..




SELAMT MENCUBA