KUEY TEOW GORENG BASAH

Salam ketemu ye..agak senyap sikit mama berapa hari ni..urm..ank mama xsihat la..n bberapa menu yg mama share ni bukn menu hari ni taw..but menu seblum ank mama xsihat ari tu..ok la jom kita sama2 tgk pe bahan2 n cara2 nak wat kuey teow goreng basah..


Resepi: KUEY TEOW GORENG BASAH
Sumber: Mama




Bahan-bahan


1 Paket kuey teow-dibasuh
10 ekor udang
2 mangkuk kecil kerang-direbus
3 biji bawang merah-ditumbuk
2 biji bawang putih-ditumbuk
1cm halia-ditumbuk
4 sudu pes cili
2 sudu sos cili
1 sudu sos tiram
3 sudu kicap pekat
Sayur sawi,tauge
2 Biji telur-dipukul
1 ikat daun kucai-dihiris
Garam,gula dan perasa
Air




Cara-cara


Panaskan minyak,tumiskan bahan yg ditumbuk sehingga naik bau, Kemudian masukkan pula pes cili dan masak sehingga pecah minyak.kemudian masukkan sedikit air,sos cili,sos tiram,kicap pekat..Tunggu sehingga mendidih


Masukkan udang,kerang,sawi dan kacau rata...Akhir sekali masukkan pula kuey teow,telur dan kucai...Gaul kembali dan taburkan tauge...


Selamat mencuba..


*ops...mama ade letak ketulan kecil ayam...hehehehe..lupa plak..