AYAM MASAK LEMAK VERSI MAMA II

Alhamdulillah,bertemu ag kita dlm blog ni...ni korang sihat x?. Jom kali ni mama nak share tentang masak lemak lagi..tapi lain sikit la..lain dari segi bahan2 la oke...jom kita tengok...

MENU: AYAM MASAK LEMAK II
SUMBER: MAMA + MAK


Bahan-bahan

8-9 ketulan besar ayam
2 biji bawang merah*
2 biji bawang putih*
1cm halia
1 mangkuk santan                                                                                   (** time ni kena timbuk taw..)
3 sudu cili kisar
8 biji lada kecil*
2 asam keping
2 batang serai-dititik
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam,gula,garam,perasa

*-ditumbuk@ blender

Cara-cara

                                                                                 (*opsss,,guna santan beku gini la..kuar minyak..uwaa..)

1.Panaskan minyak,tumiskan bahan yang bertanda * bersama serai sehingga naik bau.

2.Masukkan cili kisar pula dan sedikit santan bersama sedikit serbuk kunyit,kemudian biarkan mendidih masukkan pula ayam.

3.Penting,bila kuah sudah mendidih kecilkan api dan timbuk supaya tak pecah minyak.

4.Masukkan gula,garam,perasa jika perlu..Asam keping juga jangan lupa.

5.Rasakan dan semua sudah masak tutup api..dan sedia dihidang..


#kaLau ada tomato dan kentang boleh la letak sekali...SELAMATMENCUBA.