SAMBAL TUMIS UDANG SWEET

yahooo...dpt jak makan udang semalam..hikhik..semalam anak tekak mintak makan udang + ketam..alahai...ketam xde..so udang je laa...udang pun udang la..janji sodap..!!!hahahhaa..ehhh..alhamdulillah...

MENU : SAMBAL TUMIS UDANG SWEET
SUMBER : MAMA



Bahan-bahan

2 biji bawang merah*
2biji bawang putih*
1 cm halia*
1 batang serai-dititik
2 sudu sos cili
4 sudu pes cili giling-mgikut kepedasan
1 mangkuk udang sederhana-buang janggut dan hujung ekor
Gula,garam,perasa


*ditumbuk


Cara-cara

1.Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang bertanda * bersama serai sehingga naik bau

2.Masukkan pes cili giling dan biarkan sehingga naik minyak,masukkan udang bersama sedikit air

3.Masukkan sos cili dan gula,garam dan perasa jika perlu

4.Gaulkan semua bahan sehingga sekata dan masak.

5.Tutup api dan sedia dihidang


#kalau ada tomato boleh masukkan,n kalau ada daun sup boleh taburkan sekali d'akhir part memasak.



SELAMAT MENCUBA