Ayam MasaK kicaP...

Antara request papa...hehehe..

Resepi : Ayam masaK kiCap

Sumber : Mama

Bahan-bahan

10 ketul Ayam *

10 Biji Lada kecil #

2 Biji bawang merah kecil #

2 Biji bawang putih #

1.2 Batang kayu Manis -

2 Biji buah pelaga -        3 serangkai

2 biji bunga lawang -

1 inci halia #

1 Biji Bawang besar *

2-3 kicap pekat

2-3 kicap manis

1 sudu sos tiram

Gula,garam n perasa

Lada besar-optional

Bahan yang digoreng dahulu adalah yang ditanda * ..ayam goreng separuh masak,Bawang besar dipotong bulat dulu dan digoreng separuh masak juga..manakala yang ditanda # adalah bahan yang perlu ditumbuk..

Cara-cara

Panaskan minyak,masukkan Bahan # bersama 3 serangkai..masak sehingga naik bau..kemudian masukkan kicap manis,kicap pekat dan sos tiram.Masukkan air sedikit,biarkan sehingga mendidih.

Masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi,masukkan garam,gula dan bahan perasa jika perlu.Tutup api dan masukkan bawang besar yang digoreng separuh masak terlebih dahulu tadi..dan hiaskan bersama lada merah..