Alhamdulillah dpt jak mama wat pulut kuning n rendang ni...hajat da lama nk buat tp de je pyebab xdpt buah..hikhik..(bukan alasan taw)...Semua ni tanda ksyukuran n terima kasih pd Sorang p.cik ni...dia tlg sihatkn aidil..pe2pun sememangnye dgn izin NYA juga kan...alhamdulillah...
Resepi : Pulut Kuning
Sumber : Mama
Bahan-bahan
1kg Beras pulut
0.5 pek santan pekat
sedikit garam
Cara-cara
Rendamkan beras pulut bersama serbuk kunyit selama 5-6 jam..Basuh dan toskan...Kemudian didihkan air dlam periuk kukus.dan kukuskan beras pulut setengah masak...
kemudian keluarkan pulut itu dan gaulkan bersama santan yang telah d'isi sedikit garam,,sebatikan dan kukus sehingga masak...
Resepi : rendang ayam
Sumber : Mama
Bahan-bahan
1/2 ayam-ketulan kecil
1.5cm Lengkuas *
2 cawan Santan pekat
1 Biji Bawang kecil merah-dihiris
1 biji bawang putih-dihiris
1 biji bawang besar *
1cm halia *
3 batang serai *
1/2 senduk pes cili kering
5-6 lada kecil *-optional
1 sudu kecil kerisik
2 helai duan kunyit -dihiris nipis
gulu,garam,perasa
Cara-cara
blender kan semua bahan yang b'tnda *..Panaskan minyak dan masukkan bahan yg d'hiris,masukkan pes cili kering...tumis sehinnga pecah minyak,kemudian masukkan pula ayam dan bahan2 yang telah d'blender bersama santan...Seratakan dan biarkan seketika supaya bahan2 tadi masuk kedalm ayam..
Isikan pula gula,garam dan perasa jika perlu,dan akhir sekali masukkan daun kunyit yang telah dihiris nipis tadi..Tutup api dan hidangkan..
*sory taw...waktu snap gambar ni tinggal yang tu je pulut n rendang..lupa nak snap awal2..hihi..kena balon gan org2 umh mak abah dulu..hikhik..sib baik de jak sikit...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan